À partir d’une recette secrète, la famille Carletti sélectionne les fruits déclassés pour les transformer en « produit ...
Bastien, Perrine et leurs deux enfants passent leurs fêtes de fin d’année dans la cabine de leur bateau. Un choix rare dans ...
Sa réputation n’est plus à faire : le cassoulet est le plat le plus emblématique de la cuisine du Sud-Ouest. Un joyau que se ...
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Menu du jour : 3 recettes simples et gourmandes pour la journée du vendredi 26 décembre 2025
Vendredi 26 décembre, après les fêtes, on mise sur un menu à la fois réconfortant, gourmand et facile à préparer pour ...
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Comment réutiliser la pulpe d’un extracteur de jus
La pulpe de fruits ou de légumes n’est pas toujours appréciée. Et c’est pour cette raison qu’elle finit bien trop souvent à ...
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Que faire avec des tranches de magret de canard fumé?
Produit typique du Sud-Ouest, le magret fumé apporte un parfum boisé et une texture fondante qui transforment un plat simple ...
Se réunir autour d'un copieux repas est coutume dans la majorité des familles des différents pays européens. Mais chacun a ...
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Installé depuis sept ans à Amboise, Franck Breton est à l’honneur de notre série « De l’assiette à la terre ». Il a préparé ...
Paris s’éveille chaque jour à de nouveaux lieux qui racontent une manière d’être au monde. Derrière chaque porte poussée, il ...
Si les clichés ont la vie dure, un menu végétarien préparé à l’occasion des fêtes est à même de satisfaire les fins gourmets ...
Ils ne mangent ni oeufs ni viande ni poisson ou crustacés car ils refusent d'exploiter les animaux? Grâce à des alternatives ...
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